CUPCAKES & MACARONS.

Igår gjorde jag en stor leverans av macarons och cupcakes till några företag som skulle ha öppet hus. Det var kul men mer krävande än jag mindes det att baka så stora mängder. Jag hade inte bakat macarons på väldigt länge och det kändes att det var några år sen vi hade kafét då jag bakade varje dag!

________________________

Yesterday I made a large delivery of macarons and cupcakes!

end of an era

Slutet på något är ju början på något annat.
Efter två år så kände vi att det är dags för att gå vidare. Kafét är nu ett minne fyllt av fina stunder. Vår lilla Maräng! Det har varit roligt, jobbigt och framförallt otroligt lärorikt att driva ett eget kafé. Det bästa av allt är att jag har fått möjligheten att jobba tillsammans med fina Oscar i två år, och det känns som att kafét har fört oss ännu närmare varandra.
Många kakor har bakats och vi kommer såklart sakna alla fina kunder och bekantskaper som vi fått genom kafét. Människor som vi kanske aldrig hade träffat annars, vi kommer aldrig att glömma er!

______________________________________

After two years it's time to move on, but we have all beautiful memories left from our cute little café! I'm ready for something new...

jobblördag

Några gamla bilder hemifrån som jag hittade i en mapp. Ett par av mina collage, tavlan jag gjort av en affisch som jag fick med mig hem från Moderna för ett antal år sen och så jimmy whoo-väskan. För mig är det jobblördag idag. Men vad gör det när man får äta marängens brunch och dricka gott kaffe till frukost? Hoppas att ni har en fin Lördag!

__________________________
 
Some old photos at my home. Saturday - Workday for me. Happy Saturday to you!

fredag

Fredag. Här på Marängen har det bakats för fullt hela dagen. Det är många som vill unna sig en glad macaron en grå Fredag! Här finns receptet om någon känner för ett fredagsbak.

____________________

It´s Friday! And a lot of baking at the cafe today.

Vi hade en stor beställning på 750 macarons till Gudrun Sjödén idag. De firar jubileum och då ville de att folk skulle få festa på våra macarons. För ett tag sen var det Efva Attling som gjorde en beställning. Det verkar som att ryktet sprids om våra macarons. Och det är ju jätte kul! Den här fina bilden hittade jag i nån blogg för länge sen men minns tyvärr inte vilken. Hallonmacarons med färska hallon. Det kanske vore nåt?

__________________________

We just had a big order with macarons to Gudrun Sjödén, and last time it vas Efva Atling. I found this photo somwhere but cant remember where. Like the idea with  fresh strawberries!

storbak på marängen

Idag är det storbak här på kafét, macaron och marängbeställningar ska bakas!

Ute skiner solen, tror bestämt att det blir en joggingrunda ikväll!

____________________

Loads to bake in the café today!

blondinbella bloggar om marängen

Bild-blondinbella

I lördags bloggade blondinbella fint om vårt kafé. Kul tycker vi förstås!

Läs inlägget här.

_________________

Blondinbella blogged about our cafe.

monday morning

Vi började jobba i Onsdags, och det var skönt med en mjukstart. I helgen hälsade vi på vänner på Djurö och förlängde semesterkänslan med bad och grillmiddag. Första riktiga jobbveckan nu!

Många Macarons blir det!

Jag håller på och drunknar i Macarons!

Beställningarna rullar in och det är så klart jätte bra,

men Många Macarons blir det.

Bor ni i Stockholm och vill beställa så kan ni gå in på

vår kaféblogg här för med info. Vår hemsida hittar ni här.

Fin Fredag!

macarons

Ni vet väl att man kan beställa macarons från vårt kafé? Mer info hittar ni här.

För er som vill baka själva så hittar ni receptet här.

musik & macaron

Måndag!

Jag ska baka macarons.

Ni får lyssna på det som spelas här på kafét så länge!

Lyssna här.

tulip

Vårbuketter på Marängen.

Solen skiner.

Förra veckan fick vi tulpaner av pappa.

De håller än.

dagen att äta en semla

Idag är dagen att äta en semla.

Här bakar vi för fullt!

macaronkartan

Idag har jag pysslat ihop en makaronkarta över de smaker vi har på

kafét! Vi tar emot både stora och små beställningar av macarons.

Kolla in En Maräng i Vasastan för mer info.

Bröllop, dop eller födelsedagsfest? Då är macaron det perfekta bakverket!

Bonjour Serge Gainsbourg

Väldigt franskt här på Marängen idag.

Bakar macarons.

Och lyssnar på Serge Gainsbourg.

Au revoir!

tre princesstårtor

Igår bakade jag tre princesstårtor till en beställning.

Hade gärna ätit upp en själv.

Måste komma på nåt att fira snart.

Mer princesstårta i vardagen!

Kanske fira att det är Fredag?

maränger

Många Maränger har blivit till sen vi öppnade kafét,

vanliga, ovanliga och inte minst macarons.

Maränger går att variera hur mycket som helst,

det gör att man bara vill baka vidare!

Choklad & Honung

Jag har börjat dricka varm choklad gjord med

honung istället för socker. Då kan man dricka

det hur många gånger man vill i veckan, utan

dåligt samvete!

Bakar Macarons

Bakar Macarons.

Försöker värma mig på ugnen.

Det är så kallt ute.

Lugnt på kafét.

Alla håller sig inne.

Alla Hjärtan

Hoppas att ni alla får en

fin Alla Hjärtans Dag!